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Pasteles de Cangrejo Fáciles con Panko

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes Húmedos

    • ⅓ taza de mayonesa
    • 🥚 1 huevo grande, batido
    • 2 cucharadas de mostaza Dijon
    • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
    • ½ cucharadita de salsa picante
    • 🧂 sal kosher y pimienta negra molida al gusto

  • Mariscos

    • 🦀 ½ kilo de carne de cangrejo jumbo cocida, escurrida y revisada para quitar las conchas

  • Ingredientes Secos

    • ¾ taza de pan rallado panko
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado

  • Aceite de Cocinar

    • 2 cucharadas de aceite de canola, o más según sea necesario

PASOS

1

Mezcla la mayonesa, el huevo, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire y la salsa picante en un tazón pequeño. Sazona con sal y pimienta.

2

Mezcla la carne de cangrejo, el panko y el perejil en un tazón mediano. Incorpora suavemente la mezcla de mayonesa. Forma 8 tortitas.

3

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las tortitas en tandas y cocina hasta que estén doradas y crujientes, de 3 a 5 minutos por cada lado. Transfiere a un plato forrado con toallas de papel. Repite con las tortitas restantes, agregando más aceite si es necesario.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

398

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve caliente con cuñas de limón, salsa cóctel o salsa tártara junto a una ensalada para una comida completa.Refrigera las tortitas durante 15 minutos antes de freírlas para ayudarlas a mantener su forma.Evita mezclar demasiado la mezcla de cangrejo para mantener la textura grumosa de la carne de cangrejo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.