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Rellenos de Chile Relleno Fáciles

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Envolturas

    • 2 paquetes de envolturas para rollos de huevo (12 onzas cada uno)

  • Vegetales

    • 1 lata de chiles verdes enteros (27 onzas) - sin semillas, bien escurridos y secados

  • Queso

    • 🧀 0,45 kg de queso Monterey Jack, cortado en tiras de 3x1/2 pulgadas de grosor

  • Aceite

    • 1 taza de aceite vegetal para freír, o según sea necesario

PASOS

1

Coloca una envoltura sobre una superficie de trabajo en diagonal, de modo que se asemeje a un diamante. Coloca una rodaja de chile verde horizontalmente sobre la envoltura, a 1 pulgada del punto inferior. Coloca una tira de queso Monterey Jack encima del chile.

2

Moja el dedo índice en un pequeño recipiente con agua y humedece los bordes de la envoltura. Enrolla la envoltura hacia arriba y sobre el chile y el queso, comenzando desde el punto más cercano a ti. Atrae ambos lados, asegurándote de presionar firmemente para sellar el relleno. Continúa enrollando lejos de ti para encerrar el relleno. Repite con las envolturas restantes, chiles y queso.

3

Calienta aproximadamente 1/2 pulgada de aceite en una sartén profunda a fuego medio.

4

Trabajando en lotes, fríe los rollos en aceite caliente, volteándolos una vez, hasta que estén dorados por ambos lados, de 2 a 3 minutos. Observa cuidadosamente para evitar que se quemen. Escurre sobre un plato forrado con toallas de papel. Deja enfriar unos minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

175

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Se pueden usar envolturas de wonton para porciones más pequeñas, convirtiendo esto en un excelente aperitivo.Sirve con salsa ranchera para darle más sabor.Asegúrate de que los chiles verdes estén bien secos para evitar salpicaduras de aceite durante la fritura.Para hacer esta receta más saludable, considera hornear los rollos de huevo a 375°F (190°C) durante 15-20 minutos en lugar de freírlos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.