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Envolturas de Lechuga Vegetarianas Fáciles y Sencillas

Costo $8, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 chorrito de aceite de oliva
    • 🍚 1 taza de arroz

  • Vegetales

    • 🧅 ¼ taza de cebolla picada
    • 🧄 1 diente de ajo, picado
    • 1 cabeza de hojas de lechuga romana

  • Líquidos

    • 1 taza de caldo de verduras
    • 💧 1 ½ tazas de agua

  • Condimentos Opcionales

    • 1 toque de salsa de soja, o al gusto
    • 🟢 1 chorrito de jugo de lima, o al gusto

PASOS

1

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Cocina y revuelve el arroz en el aceite caliente hasta que esté dorado, de 3 a 5 minutos; agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que la cebolla esté blanda, de 5 a 7 minutos más.

2

Vierte el caldo de verduras y el agua en la olla; lleva a ebullición, reduce el fuego a bajo, coloca una tapa en la olla, y cocina el arroz a fuego lento hasta que esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 10 a 15 minutos. Suelta el arroz y cocina 1 a 2 minutos más.

3

Coloca la mezcla de arroz en las hojas de lechuga. Añade salsa de soja o jugo de lima, según el gusto.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

208

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Para hacer esta receta aún más nutritiva, añade verduras en cubos como pimientos o zanahorias a la mezcla de arroz.Para un nivel extra de sabor, tuesta el arroz un poco más antes de agregar agua y caldo.Sirve los wraps de lechuga con una salsa para mojar como acompañamiento para variedad.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.