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Macarrones con Queso en Horno Holandés

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 1 (340 gramos) paquete de pasta en forma de concha

  • Lácteos

    • 4 cucharadas de mantequilla con sal
    • 🥛 1 taza de leche
    • 1 taza de crema espesa
    • 1 taza de queso Cheddar fuerte rallado
    • 1 taza de queso Cheddar medio rallado
    • 1 taza de queso parmesano rallado, o al gusto

  • Condimentos y Saborizantes

    • 4 cucharadas de harina para todo uso
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de sal de ajo
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
    • ¼ cucharadita de mezcla de condimentos para tacos

  • Toppings

    • 1 taza de pan rallado panko, o según sea necesario

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

2

Lleva una olla grande con agua salada a ebullición. Cocina las conchas de pasta hasta que estén tiernas pero firmes, aproximadamente 9 minutos; escurre y reserva.

3

Calienta un horno holandés apto para horno a fuego medio. Derrite la mantequilla y la harina, revolviendo, hasta que esté bien mezclado. Añade gradualmente la leche y la crema espesa, batiendo continuamente hasta que hierva, luego revuelve hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.

4

Incorpora los quesos hasta que se derritan y queden suaves. Agrega la pasta cocida, mezclando hasta que esté cubierta con la salsa de queso.

5

Mezcla los pan rallados, sal, sal de ajo, pimienta negra, cebolla en polvo y condimento para tacos. Espolvorea sobre la mezcla de pasta.

6

Hornea en el horno durante 20 minutos. Cambia al asador durante 3–5 minutos para crear una costra dorada.

7

Retira del horno y deja reposar durante 15-20 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

551

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 33g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de batir continuamente para evitar grumos al hacer la salsa de queso.Dejar reposar el plato ayuda a que los sabores se asienten y asegura una textura cremosa.No dudes en añadir tocino cocido o carne molida para obtener más proteínas y sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.