Biscotti de Chocolate Doble II
Costo $7.5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 24 Porciones
- $7.5
Biscotti de Chocolate Doble II
Costo $7.5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 24 Porciones
- $7.5
INGREDIENTES
Ingredientes húmedos
- 🧂 1 taza de azúcar blanca
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de margarina
- ¾ taza de sustituto de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes secos
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
- 1 ⅛ tazas de cacao en polvo sin endulzar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
Mezclas
- 🍫 1 barra de chocolate con leche (5 onzas), picada
PASOS
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra las bandejas para galletas con papel pergamino.
En un tazón grande, bate el azúcar, el aceite de oliva y la margarina hasta que estén suaves. Incorpora el sustituto de huevo y la vainilla. Combina la harina, el cacao y el polvo de hornear, luego mézclalo gradualmente con los ingredientes húmedos. Añade la barra de chocolate picada. Enfría la masa durante 10 minutos.
Divide la masa en dos partes iguales. Forma un rollo de 9 pulgadas con cada parte. Coloca los rollos en la bandeja para galletas separados por 4 pulgadas, aplástalos hasta alcanzar un grosor de 1,5 pulgadas.
Hornea durante 20 a 25 minutos hasta que esté firme. Deja enfriar hasta que se pueda manipular.
Corta cada barra en rodajas de 1/2 pulgada. Tuesta las rodajas con el lado cortado hacia abajo durante 8 a 10 minutos por cada lado.
Deja enfriar sobre rejillas y almacena en un recipiente hermético.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
166
Calorías
- 4gProteína
- 24gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Enfría la masa para facilitar su manejo y darle forma.Guarda los biscotti en un recipiente hermético para conservar la frescura.Para obtener una mayor textura crujiente, tuesta las rodajas un poco más tiempo, vigilando para evitar que se doren demasiado.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.