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Pan Doble de Plátano y Nuez

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 🍶 1 ⅓ tazas de aceite vegetal
    • 🍚 2 tazas de azúcar blanca
    • 🥚 4 huevos, batidos
    • 🍌 5 tazas de plátanos machacados
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón

  • Ingredientes secos

    • 🌾 4 tazas de harina para todo uso
    • 🧁 2 cucharadas de polvo de hornear
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🌰 2 tazas de nueces picadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

2

Bate el aceite vegetal y el azúcar juntos en un tazón hasta que estén cremosos y suaves; mezcla los huevos.

3

Machaca los plátanos y el jugo de limón juntos en un tazón aparte; mezcla en la mezcla de aceite hasta que se incorporen ligeramente.

4

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal juntos en un tercer tazón. Mezcla lentamente en la mezcla húmeda usando una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se incorpore ligeramente; no mezcles demasiado. Incorpora las nueces. Vierte la masa en los dos moldes preparados.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga algo limpio, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

366

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 45g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los plátanos estén maduros para obtener la dulzura y humedad óptimas.No mezcles demasiado la masa para evitar una textura densa.Guarda el pan sobrante en un recipiente hermético; se conserva bien en el refrigerador hasta por una semana.Puedes congelar el pan hasta por tres meses; córtalo antes de congelarlo para facilitar las porciones.Reemplaza las nueces con pacanas o omite las nueces para una versión sin frutos secos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.