env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Huesos Muertos (L'Ossa Morte)

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🍬 450 gramos de azúcar glas
    • 🌾 2 ½ tazas de harina para todo uso
    • 🧂 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
    • 2 ½ cucharaditas de clavo molido
  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 3 huevos, batidos ligeramente

PASOS

1

Tamiza el azúcar, la harina, el polvo de hornear y los clavos juntos. Haz un hueco en el centro y vierte los huevos ahí. Mezcla con un tenedor y luego con las manos hasta que se forme una masa suave.

2

Cubre una bandeja para hornear con papel aluminio. Forma bolas de 1 pulgada con la masa y colócalas en la bandeja, separadas por 5 cm. Aplasta cada galleta con el fondo de un vaso. Cubre con un paño limpio y deja reposar toda la noche.

3

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

4

Hornea las galletas hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos. Retíralas inmediatamente para evitar que se peguen y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

105

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Deja reposar las galletas toda la noche antes de hornearlas para lograr la textura siciliana tradicional.Usa papel pergamino en lugar de papel aluminio para facilitar la limpieza.Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas por más tiempo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.