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Salsa de Carne Molida de Papá

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍖 900 gramos de carne molida magra
    • 🧅 ½ cebolla, finamente picada
    • 🥛 5 tazas de leche
    • 2 cucharadas de granulados de caldo de pollo
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla o margarina
    • 1 cucharadita de salvia molida
    • 🧂 Sal y pimienta al gusto
    • ½ taza de harina para todo uso

PASOS

1

Desmenuza la carne molida en una sartén profunda grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve hasta que esté uniformemente dorada. Drena la mayor parte de la grasa, dejando solo lo suficiente para cubrir la sartén. Agrega las cebollas y cocina por unos minutos más.

2

Vierte 4 tazas de leche en la sartén y revuelve para raspar cualquier resto de comida que podría quemarse en el fondo de la sartén. Mezcla el caldo, la mantequilla, la salvia, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición y cocina durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

3

Mezcla la harina en la última taza de leche hasta que quede suave. Viértela lentamente en la sartén, revolviendo constantemente. Cocina a fuego lento durante unos minutos para espesar. Si la salsa está demasiado espesa, diluye con un poco de leche. Si está demasiado líquida, cocina a fuego lento por más tiempo o agrega más harina. Prueba y ajusta los condimentos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

488

Calorías

  • 39g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve esta salsa sobre puré de papas, galletas o arroz para una comida completa.Puedes almacenar las sobras en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta calentando suavemente en la estufa y agregando un poco de leche si se ha espesado.Para un sabor más rico, considera dorar ligeramente la mantequilla antes de agregarla a la sartén.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.