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Guiso de carne de res al curry con papas

Costo $15, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥩 400 gramos de carne de res en trozos
    • 🥔 3 papas medianas
    • 🥕 1 zanahoria

  • Ingredientes secundarios

    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 🧅 1 cebolla cortada en trozos
    • 🧄 2 dientes de ajo picados

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de curry en polvo
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🍅 1 cucharada de salsa de tomate
    • 400 ml de caldo de res

PASOS

1

Pela y corta las papas y la zanahoria en trozos.

2

Calienta aceite vegetal en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo picado.

3

Agrega los trozos de carne de res y dóralos ligeramente.

4

Añade el curry en polvo y la salsa de tomate, y mezcla bien.

5

Vierte el caldo de res y añade las papas y zanahorias. Lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante 30 minutos.

6

Finalmente, sazona con sal y cocina hasta que la carne esté tierna y el caldo espese.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

480

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 45g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Elige el nivel de picante del curry según tu preferencia.Es mejor optar por carne de res con un poco de grasa, como el pecho de res.Usar caldo en lugar de agua mejora el sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.