Ensalada de pepino y arándanos
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $5
Ensalada de pepino y arándanos
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes para la ensalada
- 🥒 1 pepino, picado
- 1 taza de arándanos frescos
- 🧀 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 2 tazas de rúcula fresca
- 🍞 4 rebanadas de pan (para tostar)
Ingredientes para el aderezo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 🍋 1 cucharada de jugo de lima
- 🍯 1 cucharadita de miel
- 🧂 1/2 cucharadita de sal
- 🧂 1/4 cucharadita de pimienta negra
PASOS
En un tazón pequeño, bate junto el aceite de oliva, el jugo de lima, la miel, la sal y la pimienta negra para hacer el aderezo.
En un tazón grande, combina el pepino picado, los arándanos, la rúcula y el queso feta desmenuzado.
Cuando estés listo para servir, vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla bien.
Tuesta las rebanadas de pan y córtalas en trozos más pequeños para servir junto a la ensalada.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
212
Calorías
- 7gProteína
- 24gCarbohidratos
- 10gGrasas
💡 Consejos
Para un extra crujiente, añade algunas almendras o nueces tostadas a la ensalada.Usa una barra de pan integral para obtener fibra y nutrientes adicionales.Esta ensalada combina bien con pollo o salmón a la parrilla para una entrada más completa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.