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Yuca al estilo cubano

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 libras de yuca, pelada y cortada longitudinalmente
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ taza de aceite de oliva
    • 🧅 ½ cebolla, picada
    • 🧄 4 dientes de ajo, picados finamente
    • 🍋 ½ cucharadita de jugo de limón fresco

PASOS

1

Coloca la yuca en una olla y cubre con suficiente agua. Añade sal. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, tapa y cocina hasta que esté tierna, unos 15 minutos. Escurre; coloca la yuca en un plato para servir.

2

Mientras tanto, coloca el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el jugo de limón en una sartén. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos.

3

Vierte la mezcla caliente de aceite sobre la yuca; sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

268

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

La yuca debe pelarse completamente ya que la piel exterior puede ser tóxica.Para un sabor extra, considera añadir un poco de perejil o cilantro como guarnición.Asegúrate de que la yuca esté completamente cocida; la yuca cruda puede ser dura y poco apetitosa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.