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Guiso Cubano

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 1 libra de asado de cerdo sin hueso, cortado en cubos

  • Vegetables

    • 🧅 1 libra de cebollas, picadas en cubos
    • 🍌 1 libra de plátanos, pelados y cortados en cubos

  • Canned Goods

    • 🍅 1 lata (16 onzas) de tomates en cubos con jugo

  • Spices

    • Pimienta de cayena al gusto
    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y dora el cerdo por todos los lados. Incorpora las cebollas y cocina revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernas.

2

Mezcla los plátanos y los tomates con jugo en la sartén. Lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocer a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo esté muy tierno.

3

Sazona con pimienta de cayena, sal y pimienta al gusto antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

197

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 27g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve sobre fideos o arroz para una comida contundente.Para un sabor más intenso, marina el cerdo en especias durante unas horas antes de cocinarlo.Usa plátanos maduros pero firmes para evitar que se deshagan demasiado durante la cocción.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.