Frijoles y Arroz Cubanos

Name: Frijoles y Arroz Cubanos
Total time: 8 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 cucharadita de aceite de oliva; 🧄 1 cucharada de ajo, picado; 1 cucharada de vinagre; 1/2 cucharadita de orégano seco; pimienta negra; 🧅 1 taza de cebolla, picada; 1 taza de pimiento verde, en cubos; 3 tazas de frijoles negros, enlatados, bajos en sodio; 2 tazas de caldo de pollo, bajo en sodio; 🍚 3 tazas de arroz integral, cocido

Costo $8, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

8 Min
4 Porciones
$8

Frijoles y Arroz Cubanos

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INGREDIENTES

Condimentos y Aceite
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 🧄 1 cucharada de ajo, picado
- 1 cucharada de vinagre
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- pimienta negra
Verduras
- 🧅 1 taza de cebolla, picada
- 1 taza de pimiento verde, en cubos
Frijoles y Granos
- 3 tazas de frijoles negros, enlatados, bajos en sodio
- 2 tazas de caldo de pollo, bajo en sodio
- 🍚 3 tazas de arroz integral, cocido

PASOS

Lávate las manos con agua y jabón.

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande. Sofríe el ajo, la cebolla y el pimiento verde hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.

Incorpora los frijoles, el caldo, el vinagre y el condimento; lleva a ebullición y luego baja a fuego lento. Cocina tapado durante 5 minutos.

Sirve sobre el arroz cocido y ofrece.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

335

Calorías

15g
Proteína
62g
Carbohidratos
4g
Grasas

💡 Consejos

Usa caldo y frijoles bajos en sodio para controlar el contenido de sal.Para una versión vegana, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras.Agrega al arroz y los frijoles cilantro picado o un chorrito de lima para mayor frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.