Quiche sin masa de espinacas, champiñones y tomates (Keto)

Name: Quiche sin masa de espinacas, champiñones y tomates (Keto)
Total time: 40 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: spray para cocinar; 🧈 1 cucharada de mantequilla; 🧅 1 cebolla, en rodajas; 🍅 ½ taza de tomates cherry partidos por la mitad; 🍄 1 taza de champiñones en rodajas; 2 tazas de espinaca fresca; 🥛 1 taza de crema espesa; 🥚 3 huevos; 1 taza de queso Gouda rallado; 🧂 ½ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; ¼ cucharadita de nuez moscada molida

Costo $8.5, ahorrar $12.5

Fuente: Recommended by CookPal

40 Min
8 Porciones
$8.5

Quiche sin masa de espinacas, champiñones y tomates (Keto)

Costo $8.5, ahorrar $12.5

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40 Min
8 Porciones
$8.5

INGREDIENTES

Preparación Antiadherente
- spray para cocinar
- 🧈 1 cucharada de mantequilla
Vegetales
- 🧅 1 cebolla, en rodajas
- 🍅 ½ taza de tomates cherry partidos por la mitad
- 🍄 1 taza de champiñones en rodajas
- 2 tazas de espinaca fresca
Huevos y Lácteos
- 🥛 1 taza de crema espesa
- 🥚 3 huevos
- 1 taza de queso Gouda rallado
Condimentos
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida

PASOS

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas con spray para cocinar.

Derrite la mantequilla en una sartén de hierro fundido mediana a fuego medio. Añade la cebolla y cocina hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Incorpora los tomates cherry hasta que se ablanden ligeramente, unos 3 minutos. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos, unos 3 minutos más. Mezcla la espinaca y cocina durante 1 minuto más.

Bate la crema, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada juntos en un tazón.

Extiende la mitad del queso Gouda en el molde preparado y cubre con la mezcla de espinacas. Cubre con la mezcla de huevo y espolvorea el queso Gouda restante encima.

Hornea en el horno precalentado hasta que los huevos estén cuajados y la parte superior esté dorada, aproximadamente 25 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

208

Calorías

8g
Proteína
4g
Carbohidratos
19g
Grasas

💡 Consejos

Para una textura extra cremosa, añade un poco de leche junto con la crema espesa.No dudes en sustituir el queso Gouda por queso suizo o cheddar para variar.Acompaña con una ensalada de hojas verdes mixtas para una opción completa de almuerzo o cena.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.