Coloca la mitad de las rodajas de pepino en un frasco grande. Agrega el ajo, el eneldo y los granos de pimienta. Cubre con los pepinos restantes hasta llenar el frasco bien ajustado.

Lleva el agua, la sal y el vinagre a ebullición en una cacerola pequeña, revolviendo ocasionalmente, hasta que la sal se disuelva.

Retira del fuego y deja enfriar durante 10 minutos. Vierte la mezcla tibia sobre los pepinos y cierra el frasco.