Guiso de Lentejas y Verduras en Olla de Cocción Lenta
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookGo
- 480 Min
- 8 Porciones
- $10
Guiso de Lentejas y Verduras en Olla de Cocción Lenta
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookGo
- 480 Min
- 8 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Vegetales
- 🧅 1 cebolla grande, en rodajas
- 🥕 1 taza de zanahoria, picada
- 2 tazas de col rizada, picada
- 2 tazas de acelga, picada
- 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados bajos en sodio
Frijoles / Legumbres
- 2 tazas de lentejas secas
Condimentos / Elementos esenciales para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧄 3 dientes de ajo, picados
- 2 hojas de laurel
- 🧂 sal, al gusto
- 8 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
Toppings Opcionales
- yogur natural bajo en grasa
PASOS
Lávate las manos con agua y jabón.
Saltea la cebolla y el ajo con aceite de oliva.
Combina la mezcla salteada con el resto de los ingredientes en una olla de cocción lenta.
Cocina a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
Sirve el guiso en tazones y cubre con una cucharada de yogur natural sin grasa o bajo en grasa (opcional).
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
235
Calorías
- 14gProteína
- 38gCarbohidratos
- 4gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor mejorado, considera agregar una pizca de pimentón ahumado o comino.Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días en el refrigerador.Esta receta es apta para congelar. Congela porciones individuales para comidas futuras fáciles.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.