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Chili Blanco Cremoso

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramos de mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso, cortadas en cubos de 1,25 cm

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Frijoles

    • 2 latas (430 gramos) de frijoles del norte grandes, enjuagados y escurridos

  • Ingredientes líquidos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 lata (410 gramos) de caldo de pollo
    • 1 taza de crema agria
    • ½ taza de crema espesa para batir

  • Condimentos

    • 2 latas (110 gramos) de chiles verdes picados
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • ¼ cucharadita de pimienta de cayena

PASOS

1

Reúne los ingredientes.

2

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega el pollo, la cebolla y el ajo; cocina y revuelve hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y sus jugos salgan claros, de 10 a 15 minutos.

3

Incorpora los frijoles, el caldo de pollo, los chiles verdes, la sal, el comino, el orégano, la pimienta negra y la pimienta de cayena; lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 30 minutos.

4

Retira el chile del fuego; incorpora la crema agria y la crema espesa para batir hasta que estén bien mezcladas.

5

Sirve caliente y ¡disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

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334

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Usa cebolla y ajo recién picados para un sabor mejorado.Ajusta la pimienta de cayena según la preferencia de picante.Sirve con chips de tortilla o pan de maíz para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.