Pasta con Salchicha Cremosa
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $15
Pasta con Salchicha Cremosa
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 🧄 3 dientes de ajo grandes
- 1 libra de salchicha italiana
- 🍷 5 onzas líquidas de vino blanco
- 🥛 5 onzas de crema para batir
- 🍝 8 onzas de pasta penne o rigatoni
- 🧀 1/4 taza de queso parmesano rallado
PASOS
Lleva a ebullición una olla grande con agua salada y cocina la pasta hasta que esté al dente, aproximadamente 9-11 minutos. Reserva 1 taza de agua de la pasta, luego escurre.
En una sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva y cocina la salchicha, desmenuzándola en trozos pequeños con una espátula, aproximadamente 7 minutos.
Agrega el ajo y más aceite de oliva si es necesario. Vierte el vino blanco y raspa cualquier resto dorado del fondo de la sartén.
Cocina a fuego lento hasta que el vino se reduzca a la mitad, luego agrega el agua de la pasta y la mitad del queso parmesano. Revuelve para combinar.
Agrega la crema y sazona con sal y pimienta. Cocina durante 1 minuto, luego incorpora la pasta.
Revisa el sazonamiento, luego incorpora el queso parmesano restante. Sirve espolvoreado con perejil.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
756
Calorías
- 28gProteína
- 78gCarbohidratos
- 57gGrasas
💡 Consejos
Usa queso parmesano recién rallado para un mejor sabor.Sustituye el vino blanco con caldo de pollo para una versión sin alcohol.Este plato combina bien con una ensalada verde simple.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.