env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sopa Irlandesa de Papa Cremosa

Costo $8, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Lácteos y Grasas

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla o margarina
    • 🥛 1 ½ tazas de leche
  • Vegetales

    • 🧅 4 cebollas verdes medianas, en rodajas
    • 1 tallo de apio, en rodajas
    • 🥔 3 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • Condimentos y Caldo

    • 1 ¾ tazas de caldo de pollo Swanson® o equivalente
    • 🧂 ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio. Añade las cebollas verdes y el apio; cocina y revuelve hasta que la cebolla esté translúcida.

2

Agrega las papas, el caldo y la pimienta; lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, cubre y deja cocer a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.

3

Añade la leche y mezcla con una licuadora de mano hasta que quede suave.

4

Continúa cocinando hasta que se caliente bien.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

231

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Usa papas ricas en almidón como Russet para una textura más cremosa.Para una sopa más espesa, reduce ligeramente la cantidad de leche.Decora con cebollinos picados o crutones para añadir sabor y un aspecto visual atractivo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.