Sopa cremosa de fideos de pollo al estilo búfalo
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $15
Sopa cremosa de fideos de pollo al estilo búfalo
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Pasta
- 🍝 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo extra anchos
Lácteos
- 🥛 1 taza de media crema
- 1 cucharadita de queso azul desmenuzado
Verduras
- 🧅 1 cebolla mediana, picada
- 3 tallos de apio, picados
- 🥕 3 zanahorias, peladas y picadas
- 🧄 1 diente de ajo, picado
Carne
- 🍗 1 libra de pechuga de pollo cocida, cortada en trozos
Condimentos
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
- 1/3 de taza de salsa picante
- 1/4 de taza de harina
Otros
- 1 cucharada de crutones con sabor a ranch
Caldo
- 1 cartón (32 onzas) de caldo de pollo Swanson®
PASOS
Cocina los fideos de huevo según las instrucciones del paquete, escurre.
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias y cocina hasta que estén suaves, de 10 a 12 minutos. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante, 1 minuto. Incorpora la harina y cocina hasta que la mezcla se espese y comience a dorarse, unos 4 minutos.
Vierte el caldo de pollo; agrega el pollo, la salsa picante y el perejil y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Incorpora la crema y los fideos cocidos; continúa cocinando hasta que la sopa esté caliente, unos 3 minutos más.
Decora con migas de queso azul y/o crutones con sabor a ranch si lo deseas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
639
Calorías
- 44gProteína
- 59gCarbohidratos
- 25gGrasas
💡 Consejos
Para añadir más sabor, puedes saltear las verduras con un chorrito de vino blanco.Usa caldo de pollo bajo en sodio para reducir el contenido de sal si lo deseas.Para más picante, aumenta la cantidad de salsa picante.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.