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Pastel de hoja de Creamsicle

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 taza de azúcar granulada
    • 🍊 1 naranja grande, rallada
    • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
    • 1 3/4 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal marina

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 5 huevos grandes
    • 1/2 taza de suero de mantequilla
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🍊 1 1/4 tazas de jugo de naranja
    • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 1/2 taza de leche entera
    • 2 tazas de crema para batir
    • 1/4 taza de azúcar en polvo
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (180°C) y engrasa un molde para pastel de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.

2

Combina el azúcar y la ralladura de naranja frotándolos con las manos hasta que el azúcar tenga un tono naranja claro.

3

Bate los huevos en una batidora a velocidad media durante 1 minuto, luego agrega gradualmente el azúcar de naranja mientras bates a velocidad media-alta durante 5 minutos hasta que esté pálido y espeso.

4

Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño.

5

Mezcla los huevos batidos con el suero de mantequilla y el extracto de vainilla a baja velocidad, luego agrega los ingredientes secos y mezcla hasta que estén completamente combinados.

6

Vierte la masa en el molde para pastel, extiéndela uniformemente y hornea durante 30-35 minutos hasta que esté dorado y esponjoso.

7

Pincha el pastel caliente por todas partes con un tenedor, palillo o brocheta.

8

Vierte el jugo de naranja uniformemente sobre el pastel.

9

Revuelve la leche condensada azucarada y la leche entera, luego viértelas sobre el pastel asegurando una cobertura uniforme, y deja que el pastel se enfríe a temperatura ambiente.

10

Refrigera el pastel durante al menos 2 horas o toda la noche.

11

Prepara la crema batida batiendo la crema espesa, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que se formen picos medios. Extiende la crema batida uniformemente sobre el pastel empapado y decora con ralladura de naranja.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

230

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más intenso a naranja, añade unas gotas de extracto de naranja a la masa.Refrigerar el pastel durante la noche mejora la textura y permite que los sabores se mezclen completamente.Usa jugo de naranja recién exprimido para un sabor más brillante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.