Sopa cremosa de pollo y ñoquis
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $12
Sopa cremosa de pollo y ñoquis
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Productos lácteos
- ½ taza de margarina
- ¾ taza de media crema
- 🥛 ¾ taza de leche
Vegetales
- 🧅 ¾ taza de cebolla finamente picada
- ¾ taza de apio finamente picado
- 🥕 ½ taza de zanahoria rallada finamente
- ¾ taza de espinaca fresca rallada
Elementos básicos de la despensa
- 1 ½ cucharaditas de ajo picado
- ⅓ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de romero seco
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de nuez moscada
Carnes
- 🍗 1 ½ tazas de pollo cocido y cortado en trozos
Productos envasados
- 1 paquete (16 onzas) de ñoquis de patata
Líquidos
- 4 tazas de caldo de pollo
PASOS
Derrita la margarina en una cacerola grande y pesada a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo en la margarina caliente hasta que estén blandos, de 5 a 10 minutos.
Incorpore la harina a la mezcla de verduras; cocine y revuelva hasta que las verduras estén uniformemente cubiertas y la harina esté fragante, de 3 a 4 minutos.
Vierta el caldo de pollo, la media crema y la leche sobre la mezcla de verduras; cocine y revuelva hasta que la mezcla espese y comience a hervir, aproximadamente 5 minutos.
Reduzca el fuego e incorpore los ñoquis, el pollo y las espinacas; sazone con romero, sal, pimienta negra y nuez moscada. Cocine la sopa a fuego lento hasta que los ñoquis estén tiernos, de 8 a 10 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
311
Calorías
- 12gProteína
- 20gCarbohidratos
- 21gGrasas
💡 Consejos
Use nuez moscada recién rallada para un sabor más intenso.Reemplace la margarina por mantequilla para una textura más cremosa.Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta 3 días en el refrigerador.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.