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Magdalenas Rellenas de Crema

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 36 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Masa para Magdalenas

    • 3 tazas de harina todo uso
    • 🍚 2 tazas de azúcar blanco
    • 🍫 1/3 taza de cacao en polvo sin endulzar
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🥛 1 taza de leche
    • 💧 1 taza de agua
    • 1 taza de aceite vegetal
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Relleno de Crema

    • 🧈 1/4 taza de mantequilla
    • 1/4 taza de manteca vegetal
    • 2 tazas de azúcar glas
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 🥛 3 cucharadas de leche
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra 36 moldes para muffins con papel.

2

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Haz un hoyo en el centro y agrega los huevos, la leche, el agua, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.

3

Llena cada molde de muffin hasta la mitad con la masa.

4

Hornea durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deja que las magdalenas se enfríen completamente.

5

Prepara el relleno de crema: En un tazón grande, bate la mantequilla y la manteca vegetal hasta que estén suaves. Añade gradualmente el azúcar glas, la sal, la leche y el extracto de vainilla mientras mezclas hasta que quede ligero y esponjoso.

6

Transfiere el relleno de crema a una manga pastelera con una boquilla pequeña. Inserta la punta por la parte inferior de cada cápsula de magdalena y llena la magdalena con la crema.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

196

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 27g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor a chocolate más intenso, añade una cucharadita de polvo de espresso a la masa de las magdalenas.Asegúrate de que las magdalenas estén completamente frías antes de rellenarlas para evitar que se derrita el relleno de crema.Experimenta con diferentes sabores de glaseados para decorar las magdalenas, como ganache de chocolate o glaseado de queso crema.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.