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Asado de res con arándanos

Costo $25, ahorrar $35

Fuente: Recommended by CookPal

  • 255 Min
  • 10 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Líquido

    • 3 tazas de caldo de res
    • 1 taza de agua

  • Salsa

    • 2 latas (14.5 onzas) de salsa de arándano

  • Carne

    • 1 trozo de carne de res (4 libras)

  • Condimento

    • 🧂 sal al gusto
    • 🧂 pimienta negra molida al gusto

  • Ingredientes secos

    • 3 cucharadas de harina para todo uso

  • Aceites y grasas

    • 2 cucharadas de aceite vegetal

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla dulce grande, picada

PASOS

1

Lleve el caldo de res y el agua a ebullición en una cacerola a fuego alto. Revuelva la salsa de arándano hasta que se disuelva. Vierta la salsa en una olla lenta puesta en alta temperatura.

2

Sazone el asado de res con sal y pimienta, luego espolvoree uniformemente con la harina. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Cocine el asado en el aceite caliente hasta que esté dorado por todos lados, aproximadamente 2 minutos por lado.

3

Transfiera el asado a la olla lenta junto con la cebolla picada. Cocine hasta que el asado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 4 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 35g
    Grasas

💡 Consejos

Para un mejor sabor, dore el asado uniformemente por todos lados antes de cocinarlo a fuego lento.Sirva sobre arroz blanco o puré de papas para una comida completa.Puede refrigerar las sobras por hasta 3 días o congelarlas por hasta 3 meses.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.