Pastel de Arándanos y Nueces Pecanas
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 12 Porciones
- $8
Pastel de Arándanos y Nueces Pecanas
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- 12 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Relleno
- 3 tazas de arándanos congelados
- 1 taza de nueces pecanas
- 🧂 1 taza de azúcar blanca
Masa
- 🥚 2 huevos
- 🧂 1 taza de azúcar blanca
- 🌾 1 taza de harina para todo uso
- 🧈 ½ taza de mantequilla derretida
- 🥛 2 cucharadas de leche
PASOS
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa generosamente un molde para hornear rectangular de 2 cuartos.
Extiende los arándanos uniformemente sobre el fondo del molde y espolvorea las nueces pecanas sobre los arándanos. Espolvorea 1 taza de azúcar sobre los arándanos y las nueces.
Coloca los huevos en el bol de trabajo de una batidora eléctrica y bate a alta velocidad durante aproximadamente 1 minuto hasta que los huevos estén espumosos. Incorpora 1 taza de azúcar, la harina, la mantequilla derretida y la leche. Bate a baja velocidad hasta que se mezclen. La masa será espesa.
Extiende la masa uniformemente sobre la mezcla de arándanos y nueces.
Hornea en el horno precalentado hasta que el pastel esté ligeramente dorado y al insertar un palillo cerca del centro, este salga limpio, aproximadamente de 40 a 45 minutos.
Invierte cuidadosamente el pastel sobre un plato para servir, de modo que la capa de arándanos y nueces quede encima. Deja enfriar durante 30 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
327
Calorías
- 3gProteína
- 46gCarbohidratos
- 16gGrasas
💡 Consejos
Sirve el pastel caliente con crema batida para una experiencia de postre mejorada.Asegúrate de engrasar generosamente el molde para hornear para asegurar una fácil extracción del pastel.Este pastel es mejor cuando se sirve el mismo día que se hace, pero las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.