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Macarrones con Queso y Cangrejo

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta y Granos

    • 1/2 libra de pasta penne

  • Lácteos

    • 🧈 1/4 taza de mantequilla sin sal
    • 🧀 3 tazas de queso cheddar
    • 1 paquete de 5.2 onzas de Queso Blando con Ajo y Hierbas
    • 🥛 4 tazas de leche

  • Mariscos

    • 2 onzas de carne de cangrejo

  • Especias y Sabores

    • 1 cucharadita de Old Bay

  • Elementos de Repostería

    • 2 cucharadas de harina de uso general

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, unos 12 minutos. Escurre y mantén caliente.

2

Mientras tanto, agrega la mantequilla y la harina a una cacerola a fuego medio. A medida que se derrita la mantequilla, bate la harina para crear un roux. Vierte lentamente la leche, batiendo constantemente, y cocina durante 3 a 4 minutos. Cuando la leche comience a hervir, apaga el fuego.

3

Agrega el condimento Old Bay, el queso cheddar y el queso Boursin, y bate hasta que los quesos se hayan derretido y la salsa esté suave. Sazona con sal y salsa picante al gusto.

4

Incorpora la pasta escurrida; mezcla suavemente la carne de cangrejo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

738

Calorías

  • 37g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 45g
    Grasas

💡 Consejos

Para un topping extra crujiente, coloca el macarrones con queso en un recipiente apto para horno, espolvorea con pan rallado y gratina durante 2-3 minutos hasta que esté dorado.Usa carne de cangrejo en trozos o de pinza para un sabor marino más rico.Sustituye el queso por tus favoritos como Gruyère o Parmesano para un sabor diferente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.