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Pastel Cornualles II

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Masa

    • 1 receta de masa para un pastel de doble corteza (10 pulgadas)

  • Verduras

    • 🥔 2 tazas de rodajas de papa finamente cortadas
    • 🧅 ½ taza de cebolla en rodajas

  • Carne

    • 🥩 ½ libra de filete de res sin hueso, cortado en tiras finas

  • Condimentos

    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal
    • 1 pizca de pimienta negra molida

  • Mantequilla

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla

PASOS

1

Divide la masa en tres partes iguales. Extiende 1/3 para hacer un rectángulo de 8x15 pulgadas. Recorta los bordes y corta para hacer dos cuadrados de 7 pulgadas. Colócalos en una bandeja para hornear. Repite con las otras dos terceras partes de la masa.

2

Coloca una capa de papas en la mitad de cada cuadrado de masa, cubre con una capa de cebolla y luego con la carne. Espolvorea con sal y pimienta y pon puntos de mantequilla.

3

Humedece los bordes de la masa con agua fría y dóblala para formar triángulos; presiona los bordes para sellarlos bien. Un buen sello retiene el vapor y hace que los pasteles queden jugosos.

4

Hornea a 375 grados F (190 grados C) durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Sirve caliente con salsa picante, kétchup o mostaza encurtida, o frío para bocadillos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

518

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 44g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los bordes estén bien sellados para retener el vapor y ablandar el relleno.Puedes sustituir el filete de res por pollo o cerdo para variaciones diferentes.Sirve con tu salsa favorita para mojar y añadir más sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.