Arroz Frito de Carne en Conserva con Kimchi

Name: Arroz Frito de Carne en Conserva con Kimchi
Total time: 20 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 1 ¼ tazas de kimchi, o al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva; 🍚 1 ½ tazas de carne en lata cocida cortada en cubos; 💧 3 tazas de arroz cocido frío; ¼ taza de agua; 2 cucharadas de gochujang (pasta coreana de chile picante); 🧅 ½ taza de cebollín en rodajas; 🌾 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas; 2 cucharaditas de aceite de sésamo, o al gusto; ¼ cucharadita de salsa de soja

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$10

Arroz Frito de Carne en Conserva con Kimchi

Costo $10, ahorrar $8

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20 Min
2 Porciones
$10

INGREDIENTES

Main
- 1 ¼ tazas de kimchi, o al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🍚 1 ½ tazas de carne en lata cocida cortada en cubos
- 💧 3 tazas de arroz cocido frío
- ¼ taza de agua
- 2 cucharadas de gochujang (pasta coreana de chile picante)
- 🧅 ½ taza de cebollín en rodajas
- 🌾 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo, o al gusto
- ¼ cucharadita de salsa de soja

PASOS

Escurre el kimchi sobre una olla, reservando el jugo.

Cubre una sartén con aceite de oliva y agrega la carne en conserva.

Pica el kimchi en trozos pequeños; añade a la sartén. Coloca la sartén a fuego medio-alto. Cocina y revuelve hasta que la mezcla esté dorada a tu gusto, de 4 a 7 minutos.

Agrega el arroz, el jugo de kimchi, el agua y el gochujang. Mezcla todo junto y extiende uniformemente por la sartén; cocina durante 3 a 4 minutos.

Mezcla y aplasta el arroz nuevamente. Continúa cocinando, mezclando y presionando el arroz cada 3 a 4 minutos, hasta que esté uniformemente dorado y crujiente, un total de 12 a 15 minutos.

Mezcla el cebollín, las semillas de sésamo y el aceite de sésamo en el arroz frito. Prueba y sazona con salsa de soja. Revuelve de nuevo.

Transfiere el arroz frito a los tazones para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

603

Calorías

13g
Proteína
82g
Carbohidratos
25g
Grasas

💡 Consejos

Usa arroz cocido frío para una mejor textura y para evitar que el arroz frito quede pegajoso.Ajusta la cantidad de gochujang para controlar el nivel de picante.Opcional: Decora con un huevo poché o frito para mayor riqueza y presentación.Añade algas trituradas o nasturtium como guarnición para realzar los sabores.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.