env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Encurtido de maíz III

Costo $10, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 128 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🌽 2 cuartos de kilo de granos de maíz dulce
    • 4 tazas de repollo picado
    • 🧅 1 taza de cebolla picada
    • 1 taza de pimiento verde picado
    • 1 taza de pimiento rojo picado

  • Condimentos

    • 🍬 1 taza de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de mostaza seca molida
    • 1 cucharada de semillas de apio
    • 1 cucharada de semillas de mostaza
    • 🧂 1 cucharada de sal
    • 1 cucharada de cúrcuma molida

  • Líquidos

    • 1 cuarto de galón de vinagre de sidra de manzana
    • 💧 1 taza de agua

PASOS

1

En una olla grande, mezcle el maíz, el repollo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, el azúcar blanca, la mostaza seca molida, las semillas de apio, las semillas de mostaza, la sal, la cúrcuma, el vinagre de sidra de manzana y el agua. Lleve a ebullición.

2

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

3

Transfiera la mezcla a recipientes estériles. Selle y refrigere hasta el momento de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

19

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 4g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Para un encurtido más dulce, puede aumentar ligeramente el azúcar, pero ajuste según las necesidades dietéticas.Use maíz fresco y de temporada para obtener el mejor sabor.Asegúrese de que los recipientes estén bien esterilizados para mantener la frescura.Este encurtido se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.