Recorta los bordes de 2 rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo.

Mezcla 2 cucharadas de maíz enlatado con 1/2 cucharada de azúcar, queso mozzarella y mayonesa al gusto.

Coloca la mezcla de maíz y queso en el centro del pan. Aplica agua o huevo batido en los bordes y sella con un tenedor.

Cocina el pastel en una sartén seca a fuego lento hasta que esté dorado y el queso se derrita por dentro.