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Ensalada de Pepino al Estilo Din Tai Fung

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥒 1 (1 1/4 libras) pepino inglés

  • Especias y Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal kosher
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 2 cucharadas de vinagre de arroz
    • 🧄 2 dientes de ajo
    • 1 1/2 cucharaditas de azúcar
    • 1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
    • 1 1/2 cucharaditas de aceite de chile

PASOS

1

Coloca los pepinos en un tazón grande. Espolvorea con sal y deja reposar durante 30 minutos.

2

Enjuaga los pepinos con agua para eliminar la sal, y sécalos con toallas de papel.

3

En un tazón aparte, bate la salsa de soja, el vinagre, el ajo, el azúcar, el aceite de sésamo y el aceite de chile hasta que quede suave.

4

Agrega las rodajas de pepino a la mezcla de aceite; revuelve para combinar. Deja reposar durante 10 minutos. Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

43

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Para un picante extra, espolvorea con hojuelas de chile triturado antes de servir.Usa ajo fresco para un sabor más robusto.Las rodajas de pepino se pueden enfriar durante 10 minutos antes de mezclarlas con el aderezo para una ensalada más fría y crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.