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Monedas de Cobre

Costo $8, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Condimentos y líquidos

    • 1 lata (10.5 onzas) de sopa de tomate condensada
    • ⅔ taza de azúcar blanca
    • ½ taza de vinagre blanco destilado
    • ⅓ taza de aceite vegetal

  • Vegetales

    • 🥕 2 libras de zanahorias, en rodajas
    • 🧅 1 cebolla mediana, picada
    • 1 pimiento verde mediano, picado
    • 1 tallo de apio, picado

PASOS

1

Llevar la sopa condensada, el azúcar, el vinagre y el aceite a ebullición en una cacerola. Revolver bien, retirar del fuego y dejar enfriar hasta que se necesite.

2

Al mismo tiempo, llevar a ebullición una olla grande con agua; agregar las zanahorias y cocer hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

3

Escurrir las zanahorias y transferirlas a un tazón para mezclar. Agregar la cebolla, el pimiento y el apio. Verter la mezcla de sopa sobre los vegetales y revolver hasta que estén cubiertos.

4

Cubrir y refrigerar, de 8 horas a toda la noche, antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

351

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 56g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Prepara este plato un día antes para permitir que los sabores se desarrollen completamente.Sirve frío como guarnición refrescante de verano.Ajusta el azúcar y el vinagre al gusto para obtener un equilibrio más balanceado entre dulzura y acidez.Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.