Engrasa un molde de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.

Tritura las galletas en una bolsa resellable usando un rodillo para crear trozos grandes, del tamaño de un bocado, con algunos restos en polvo.

Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio, luego agrega los malvaviscos mini y la mitad del frasco de crema de malvavisco. Reduce el fuego a medio-bajo y revuelve hasta que se derritan y se combinen. Añade el extracto de vainilla.

Retira del fuego. Agrega el cereal de arroz crujiente y el polvo de las galletas trituradas a la mezcla. Mezcla hasta que se combinen. Incorpora suavemente los trozos más grandes de galletas.

Coloca la mitad de la crema de malvavisco restante encima, doblando parcialmente. Repite con el resto de la crema, dejando rayas visibles de malvavisco.

Vierte la mezcla en el molde preparado, presiona para formar una capa uniforme y comprime ligeramente con una espátula.