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Mousse de Café-Plátano

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Edulcorantes

    • 30 malvaviscos regulares

  • Bebidas

    • ☕ ⅓ taza de café fuerte

  • Aromatizantes

    • ½ cucharadita de extracto de vainilla

  • Frutas

    • 🍌 1 plátano maduro, machacado

  • Lácteos

    • 🥛 1 taza de crema para batir

  • Decoración

    • 🍫 1 cucharada de chocolate rallado, o al gusto

PASOS

1

Coloca un tazón de metal y las varillas en el refrigerador para enfriar durante al menos 15 minutos.

2

Derrite los malvaviscos y el café juntos en la parte superior de una doble caldera sobre agua hirviendo a fuego lento, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se quemen. Agrega el plátano y el extracto de vainilla a la mezcla de malvaviscos; deja enfriar.

3

Vierte la crema en el tazón enfriado y bate usando una batidora eléctrica con varillas frías a alta velocidad hasta que se formen picos firmes. Incorpora suavemente la crema batida en la mezcla de malvaviscos hasta que esté bien mezclada.

4

Coloca o decora la mezcla en pequeños platos para postre; adorna con virutas de chocolate. Refrigera hasta que esté frío, al menos 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

208

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 27g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Enfría el tazón y las varillas para asegurar el batido adecuado de la crema.Usa café fuerte para elevar el perfil de sabor del postre.Puedes sustituir el chocolate decorativo con cacao en polvo o chispas de chocolate para variar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.