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Macarrones de Coco y Vainilla (Sin Gluten, Sin Nueces)

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 36 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🥥 5 ½ tazas de coco rallado sin endulzar
    • ⅔ taza de harina multiuso sin gluten
    • 🧂 ½ cucharadita de sal marina

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥛 20 onzas líquidas de leche de coco
    • ½ taza de miel, o más al gusto
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • Toppings Opcionales

    • 🍫 1 taza de chispas de chocolate oscuro vegano

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

2

En un tazón grande, mezcla el coco, la harina y la sal marina. Añade la leche de coco, la miel y el extracto de vainilla; revuelve hasta que esté bien combinado. Coloca cucharadas de esta mezcla en las bandejas preparadas.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que los fondos estén dorados y las partes superiores comiencen a dorarse, aproximadamente 20 minutos. Enfría en las bandejas durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente, aproximadamente 20 minutos.

4

Derrite las chispas de chocolate en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, entre 1 a 3 minutos.

5

Sumerge las partes superiores o inferiores de los macarrones en el chocolate derretido, dejando que cualquier exceso gotee de vuelta al tazón. Colócalos sobre papel encerado hasta que se endurezcan, aproximadamente 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

182

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un sacabolas de galletas para obtener macarrones de forma uniforme.Ajusta la dulzura añadiendo más miel o reduciéndola.Refrigera la mezcla durante 10-15 minutos antes de hornear para obtener galletas más firmes.Guarda los macarrones en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.