Tiramisú Clásico
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Porciones
- $25
Tiramisú Clásico
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Lácteos
- 🥚 6 yemas de huevo
- 🧂 1 ¼ tazas de azúcar blanca
- 🧀 1 ¼ tazas de queso mascarpone
- 🥛 1 ¾ tazas de crema para batir
Pastelería
- 2 paquetes (12 onzas) de dedos de dama
Aromatizantes
- 🍹 ⅓ taza de licor con sabor a café
- 🍫 1 cucharadita de cacao en polvo sin endulzar, para espolvorear
- 🍫 1 cuadrado (1 onza) de chocolate semidulce
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Combina las yemas de huevo y el azúcar en la parte superior de una doble caldera, sobre agua hirviendo. Reduce el fuego a bajo y cocina durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente. Retira del fuego y bate las yemas hasta que estén espesas y de color amarillo limón.
Agrega el queso mascarpone a las yemas batidas. Bate hasta que se mezclen.
En un tazón aparte, bate la crema hasta que forme picos firmes. Incorpora suavemente a la mezcla de yemas y reserva.
Corta los dedos de dama por la mitad y cubre el fondo y los lados de un tazón de vidrio grande. Pinta con licor de café.
Coloca la mitad del relleno de crema sobre los dedos de dama.
Repite las capas de dedos de dama, licor de café y relleno.
Decora con cacao y rizos de chocolate. Refrigera varias horas o toda la noche.
¡Disfruta tu tiramisú!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
568
Calorías
- 10gProteína
- 60gCarbohidratos
- 32gGrasas
💡 Consejos
Refrigera el tiramisú durante la noche para mejorar el sabor y la textura.Usa queso mascarpone de alta calidad para obtener el resultado más cremoso.Pinta los dedos de dama ligeramente con licor de café para evitar que se vuelvan demasiado blandos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.