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Pilaf de Arroz Clásico

Costo $7, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Porciones
  • $7

INGREDIENTES

  • Base

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🧅 ½ cebolla mediana, picada
    • 🍚 2 tazas de arroz blanco de grano largo
    • 🥣 3 tazas de caldo de pollo
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal
    • 🌶 ¼ cucharadita de pimienta cayena
    • 1 pizca de azafrán (opcional)

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Derrite la mantequilla y el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocina y revuelve hasta que esté ligeramente dorada, de 7 a 8 minutos. Retira del fuego.

3

Coloca el arroz en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Agrega la cebolla y revuelve hasta que el arroz esté completamente cubierto. Coloca el molde sobre una bandeja para hornear.

4

Combina el caldo de pollo, la sal, la pimienta cayena y el azafrán en una cacerola. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.

5

Vierte la mezcla de caldo sobre el arroz en el molde para hornear y revuelve para combinar. Extiende la mezcla uniformemente por el fondo de la fuente y cubre bien con papel aluminio resistente.

6

Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos.

7

Retira del horno y deja reposar, cubierto, durante 10 minutos. Quita el papel aluminio y esponja el arroz con un tenedor.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

312

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 52g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, considera agregar hojas de laurel o hierbas frescas como el tomillo al caldo de pollo.Usa azafrán de alta calidad para obtener los mejores resultados, pero se puede omitir si no está disponible.Este plato combina maravillosamente con verduras asadas o pollo a la parrilla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.