Pollo frito algo sureño de CindyD
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $12
Pollo frito algo sureño de CindyD
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Aceite
- 2 tazas de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
Huevo
- 🥚 2 huevos grandes
Ingredientes secos
- 🌾 1 ½ tazas de harina todo uso
- 1 cucharada de salvia molida
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de polvo de cebolla
- ½ cucharadita de polvo de ajo
Proteína
- 🍗 4 cuartos de pierna de pollo, cortados en muslos y contramuslos
PASOS
Calienta 2 pulgadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Bate bien los huevos en un tazón poco profundo. Cierne la harina, la salvia, la sal, la pimienta negra, el polvo de cebolla y el polvo de ajo juntos en un tazón separado para combinar.
Sumerge los trozos de pollo en el huevo batido y deja que el exceso escurra. Reboza en la mezcla de harina hasta que esté completamente cubierto; sacude el exceso.
Baja cuidadosamente el pollo al aceite caliente y fríe hasta que esté dorado por el primer lado, aproximadamente 10 minutos.
Reduce el fuego a medio, voltea el pollo y fríe por el segundo lado hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 20 minutos más. Asegúrate de que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
661
Calorías
- 48gProteína
- 37gCarbohidratos
- 35gGrasas
💡 Consejos
Solo da vuelta al pollo una vez para asegurar una costra crujiente y una cocción uniforme.Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de agregar el pollo para evitar que se empape.Usa un termómetro de carne para confirmar que el pollo alcanza una temperatura interna de 165°F (74°C).Sirve con tus guarniciones favoritas como puré de papas o ensalada de col para una comida completa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.