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Pastel Corona Navideña

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 16 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Frutas y Nueces

    • 🍇 1 ½ tazas de pasas
    • 🍒 1 taza de cerezas confitadas rojas y verdes
    • 🌴 ¾ taza de dátiles, deshuesados y picados
    • 🍍 ¾ taza de piña confitada, picada en cubos
    • 🌰 ¾ taza de nueces picadas
    • 🥥 ½ taza de coco rallado

  • Ingredientes Secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Ingredientes Húmedos

    • 🧈 1 taza de mantequilla
    • cupcakes 1 ¼ tazas de azúcar blanca
    • 🍋 1 cucharadita de ralladura de limón
    • 🥚 4 huevos
    • 🍋 2 cucharaditas de jugo de limón

PASOS

1

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Forra un molde para tubo con 2 capas de papel marrón o pergamino, y engrasa bien.

2

En un tazón grande, bate la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla las pasas, los dátiles, las cerezas, la piña, las nueces y el coco. Revuelve hasta que toda la fruta esté cubierta.

3

En otro tazón grande, mezcla la mantequilla con el azúcar blanco. Agrega la ralladura de limón, el jugo de limón y los huevos; mezcla bien. Incorpora la mezcla de frutas. Extiende la masa en el molde preparado.

4

Hornea durante 2 horas o hasta que un probador salga limpio. Enfría completamente sobre una rejilla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

413

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 62g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Deja reposar el pastel unos días para mejorar el sabor.Usa ralladura de limón recién rallada para un sabor más vibrante.Envuelve el pastel enfriado en film transparente para retener la humedad al almacenarlo.Para evitar que el pastel se pegue, asegúrate de engrasar bien el molde antes de agregar la masa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.