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Casa de Jengibre Navideña

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 1,440 Min
  • 30 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Masa

    • 🧈 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
    • 🍚 1 taza de azúcar blanco
    • ¾ taza de melaza
    • 🥚 2 yemas de huevo grandes
    • 🌾 5 tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharaditas de clavo molido
    • 2 cucharaditas de jengibre molido
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 1 cucharadita de nuez moscada molida

  • Glaseado y Decoración

    • 🥚 6 claras de huevo grandes, divididas
    • 13 ¾ a 15 tazas de azúcar glas tamizada, dividida
    • 🍬 1 taza de caramelos variados

PASOS

1

Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén cremosos. Agrega la melaza y las yemas de huevo.

2

Combina la harina, clavo, jengibre, sal, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela y nuez moscada en un tazón aparte. Mézclalo con la mezcla de mantequilla para formar la masa.

3

Envuelve la masa en plástico y refrigérala durante al menos 1 hora.

4

Prepara plantillas para las paredes y paneles del techo de la casa.

5

Extiende la masa y corta formas para las paredes, paneles del techo y decoraciones opcionales con cortadores de galletas.

6

Hornea las piezas de pan de jengibre en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante aproximadamente 10 minutos. Deja enfriar completamente y déjalas endurecer durante toda la noche.

7

Prepara el glaseado batiendo 2 claras de huevo y mezclando gradualmente 3 ¾ tazas de azúcar glas hasta que se formen picos.

8

Arma las paredes de la casa usando el glaseado como pegamento. Deja que la estructura se asiente durante más de 2 horas.

9

Fija los paneles del techo con glaseado y deja que se endurezcan durante toda la noche.

10

Prepara glaseado adicional utilizando las claras de huevo restantes y el azúcar glas. Úsalo para decorar el techo y pegar caramelos.

11

Termina con una capa de azúcar glas tamizado para imitar la nieve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

275

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 50g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Permite que cada etapa del ensamblaje se fije firmemente para evitar derrumbes.Refrigera el glaseado sobrante y cúbrelo con un paño húmedo para evitar que se seque.Usa latas o frascos para ayudar a sostener los paneles de pan de jengibre durante el ensamblaje.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.