Biscotti de chocolate y nueces
Costo $8, ahorrar $7
Fuente: Recommended by CookPal
- 42 Min
- 18 Porciones
- $8
Biscotti de chocolate y nueces
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- 18 Porciones
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INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 2 tazas de harina para todos los usos
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
Ingredientes húmedos
- 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
- ¾ taza de azúcar blanca
- 🥚 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Adiciones
- 🍫 1 paquete (4 onzas) de barra de chocolate amargo con nougat de almendra, picado
- 1 taza de avellanas picadas
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrasa y espolvorea ligeramente con harina una bandeja para galletas.
En un tazón pequeño, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté ligero y esponjoso. Añade los huevos y la vainilla. Incorpora gradualmente la mezcla de harina, batiendo bien después de cada adición. Agrega el chocolate y las nueces.
Divide la masa en dos partes iguales. Sobre una superficie enharinada, forma dos cilindros de masa de 35 cm de largo, 3.8 cm de ancho y 2.5 cm de grosor. Colócalos a 5 cm de distancia en la bandeja preparada.
Hornea durante 25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retira a una tabla de cortar. Deja enfriar durante 5 minutos.
Corta en rebanadas diagonales de 2 cm de grosor y vuelve a colocarlas en la bandeja, de pie.
Hornea 10 minutos más o hasta que estén ligeramente secos.
Enfría completamente sobre rejillas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
130
Calorías
- 3gProteína
- 15gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Para realzar el sabor, tuesta las avellanas antes de picarlas.Guarda los biscotti en un recipiente hermético para mantener la frescura.Considera sumergir los biscotti en chocolate derretido para mayor indulgencia.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.