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Biscotti de Chocolate

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍬 1 taza de azúcar blanca
    • 🧈 ¼ taza de margarina, ablandada
    • ¼ taza de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥚 ¾ taza de sustituto líquido de huevo
    • 🌾 2 ¼ tazas de harina para todo uso
    • 🍫 1 ¼ tazas de cacao en polvo sin endulzar
    • 🧂 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 🍫 1 barra (5 onzas) de chocolate con leche, picada

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa las bandejas para galletas.

2

En un tazón grande, mezcla el azúcar, la margarina y el aceite de oliva hasta que quede suave. Agrega la vainilla y el sustituto de huevo. Combina la harina, el cacao y el polvo para hornear. Mézclalo con la mezcla cremosa. Incorpora los trozos de chocolate. Cubre y refrigera la masa durante 10 minutos.

3

Divide la masa en dos partes iguales. Forma cada parte en un rollo de aproximadamente 9 pulgadas de largo. Coloca los rollos en las bandejas para galletas preparadas, separados por 4 pulgadas. Aplana cada uno hasta alcanzar 1 pulgada de grosor.

4

Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté firme. Deja enfriar en las bandejas durante 15 minutos antes de transferir a rejillas para que se enfríen completamente.

5

Mueve los bizcochos a una tabla de cortar. Con un cuchillo de sierra, corta cada bizcocho transversalmente en rodajas de 3/4 de pulgada. Vuelve a colocar las rodajas en la bandeja de hornear con el lado cortado hacia abajo y hornea durante 8 a 10 minutos más por cada lado, hasta que estén secos y ligeramente tostados. Deja enfriar completamente antes de almacenar en un recipiente hermético.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

163

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Usa cacao en polvo de alta calidad para un sabor más rico.Asegúrate de que los rollos sean del mismo tamaño para garantizar un horneado uniforme.Guarda los biscotti en un recipiente hermético hasta por dos semanas.Para un toque festivo, considera sumergir un lado de cada biscotti en chocolate derretido y espolvorear con nueces trituradas o chispas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.