Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada, la canela y el polvo de hornear juntos en un tazón.

Bate los huevos en un tazón mezclador con una batidora eléctrica hasta que estén ligeros y esponjosos. Agrega el azúcar y bate hasta que esté bien mezclado. Incorpora el calabacín, el aceite, las nueces, las chispas de chocolate, la cáscara de naranja y la vainilla. Mezcla la mezcla de harina.

Divide la masa uniformemente entre los moldes preparados.

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 50 minutos.