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Pastel de café con chispas de chocolate

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 ½ tazas de harina para todo uso
    • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 taza de chispas de chocolate semi-dulce
    • 1 cucharadita de canela molida

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 taza de crema agria
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Azúcar

    • 1 ½ tazas de azúcar blanca, divididas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.

2

Combina la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato en un tazón. Mezcla las chispas de chocolate, 1/2 taza de azúcar y la canela en un tazón separado.

3

Bate 1 taza de azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica, luego añade los huevos, la crema agria y la vainilla. Incorpora los ingredientes secos para formar una masa espesa.

4

Extiende la mitad de la masa en el molde preparado y espolvorea la mitad de la mezcla de chispas de chocolate encima. Repite las capas.

5

Hornea durante 25 a 30 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

6

Retira el pastel del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

381

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 55g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Para mayor humedad, asegúrate de que la crema agria esté a temperatura ambiente antes de mezclar.Usa chispas de chocolate de alta calidad para un mejor sabor y consistencia al derretirse.Añade nueces picadas o pacanas por encima para obtener un toque adicional crujiente si lo deseas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.