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Macarrones de Chocolate y Almendra

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🌰 2 tazas de almendras
    • 🍚 1 taza de azúcar blanco
    • 🧂 ¼ cucharadita de canela molida
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal
    • 🥚 2 huevos
    • ½ cucharadita de extracto de almendra
    • 🍫 ¾ taza de chocolate semidulce picado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre las bandejas para galletas con papel pergamino.

2

Muele finamente las almendras, el azúcar, la canela y la sal en un procesador de alimentos.

3

Separa uno de los huevos y añade la clara, el otro huevo, el extracto de almendra y procesa hasta que la mezcla se mantenga unida. Transfiere a un tazón y mezcla el chocolate.

4

Humedece las manos y enrolla la mezcla en bolas de 1 pulgada. Colócalas en la bandeja para galletas preparada. Aplana hasta obtener discos de 1/3 de pulgada de grosor.

5

Hornea hasta que las partes superiores se hinchen y los centros aún estén suaves, aproximadamente 12 minutos. Retira a una rejilla y deja enfriar completamente. Reemplaza el papel pergamino para la siguiente ronda de galletas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

266

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 27g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las almendras estén finamente molidas para obtener una textura consistente.No las hornees demasiado; los centros deben seguir estando suaves cuando se retiren del horno.Para un sabor más intenso, tuesta ligeramente las almendras antes de molerlas.Sustituye el chocolate oscuro para una versión menos dulce.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.