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Ternera con pimienta negra estilo chino

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥩 300 gramos de solomillo de ternera
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento rojo
    • 🧅 1 cebolla

  • Condimentos

    • 1 cucharada de salsa de pimienta negra
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 🍬 1 cucharadita de azúcar blanco
    • 1 cucharada de aceite de cocina

PASOS

1

Corta el solomillo de ternera en tiras finas y marínalo con un poco de salsa de soja, azúcar y almidón durante 10 minutos.

2

Corta en trozos el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla y reserva.

3

Calienta el wok con aceite y saltea rápidamente las tiras de ternera marinadas hasta que cambien de color; retíralas.

4

Vuelve a calentar el wok, agrega la cebolla, el pimiento verde y rojo, y saltea con salsa de pimienta negra.

5

Finalmente, agrega las tiras de ternera de nuevo, mezcla rápidamente y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

320

Calorías

  • 40g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Marinar la carne de ternera previamente ayuda a que tenga más sabor.La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta para evitar que la carne se endurezca.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.