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CookGo
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Chili Dog Mac and Cheese

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 12 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 450 gramos de carne molida
    • 450 gramos de perritos calientes, cortados en rodajas

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla grande, picada en cubos
    • 1 taza de pimientos verdes
    • 🧄 4 dientes de ajo, picados finamente

  • Especias y Condimentos

    • 🧂 2 cucharaditas de sal kosher
    • 3 cucharadas de chile en polvo
    • 2 cucharaditas de comino molido
    • 1 cucharadita de pimentón ahumado
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1/8 cucharadita de canela molida
    • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
    • 1/2 cucharadita de orégano seco

  • Enlatados y Empaquetados

    • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
    • 💧 2 ½ tazas de agua
    • 2 tazas de pasta tipo codito
    • 225 gramos de queso Cheddar blanco
    • 225 gramos de queso Monterey Jack rallado

  • Aceite

    • 1 cucharada de aceite de oliva

PASOS

1

Agregue aceite de oliva a una olla y caliente. Cocine la carne durante 2 minutos, desmenuzándola con una espátula.

2

Agregue las cebollas y la sal. Cocine hasta que la carne se desmenuce y las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

3

Agregue el chile en polvo, el comino, el pimentón, la pimienta negra, la canela, la pimienta de cayena, el orégano y el ajo. Cocine por 2 minutos.

4

Agregue los pimientos verdes, los perritos calientes, los tomates triturados y el agua. Deje hervir a fuego lento durante al menos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

5

Lleve el agua con sal a ebullición. Cocine la pasta tipo codito durante 8 a 11 minutos hasta que esté al dente.

6

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

7

Mezcle la pasta en la olla de chile. Transfiera la mezcla a un molde para hornear.

8

Combine el queso Cheddar y Monterey Jack. Mezcle el 60% en el cacerole y esparza el resto encima.

9

Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos. Deje reposar durante 15 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

452

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque más picante, agregue más pimienta de cayena o use perritos calientes picantes.Use una mezcla de quesos para mejorar el sabor.Deje reposar el plato durante 15 minutos después de hornear para facilitar el corte y el servicio.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.