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Pastel de Chile Relleno

Costo $10, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 5 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteínas

    • 🥩 450 gramos de carne molida magra

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla mediana, picada
    • 2 latas (de 113 gramos) de chile verde entero, escurrido

  • Lácteos

    • 🧀 1 ½ tazas de queso cheddar rallado, dividido

  • Ingredientes secos

    • ¼ taza de harina para todo uso

  • Huevos

    • 🥚 4 huevos grandes

  • Otros

    • 🥛 1 ½ tazas de leche
    • 🧂 Sal al gusto
    • 🧂 Pimienta al gusto

PASOS

1

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2

Combina la carne molida y las cebollas en una sartén grande a fuego medio-alto; cocina y revuelve hasta que esté dorado, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Desecha la grasa sobrante.

3

Coloca una lata de chiles en el fondo de un molde para hornear de 7x11 pulgadas. Espolvorea con la mitad del queso y cubre con la mezcla de carne. Espolvorea la mezcla de carne con el queso restante, seguido por la siguiente lata de chiles.

4

Combina los huevos, la harina y la leche en un tazón mediano, batiendo hasta que esté suave. Vierte en el molde sobre los chiles. Sazona con sal y pimienta al gusto.

5

Hornea en el horno precalentado durante 45 a 50 minutos. Deja enfriar brevemente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

511

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 36g
    Grasas

💡 Consejos

Para más picante, usa chiles verdes picantes.Asegúrate de engrasar bien el molde para hornear para evitar que se pegue.Deja reposar el pastel durante 10 minutos después de hornear para cortarlo más fácilmente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.