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Curry de garbanzos

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Alimentos básicos

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 🧅 2 cebollas, picadas
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
    • 6 clavos enteros
    • 2 palitos de canela (de 5 cm), triturados
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1 cucharadita de cilantro molido
    • 1 cucharadita de pimienta cayena
    • 1 cucharadita de cúrcuma molida
    • 2 latas (de 400 g) de garbanzos, escurridos
    • 1 taza de cilantro fresco picado

PASOS

1

Reúne los ingredientes.

2

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

3

Incorpora el ajo, el jengibre, los clavos, la canela, el comino, el cilantro, la pimienta cayena y la cúrcuma. Cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

4

Mezcla los garbanzos y su líquido. Cocina hasta que se calienten bien, luego retira del fuego.

5

Incorpora el cilantro, reservando 1 cucharada para decorar. ¡Sirve y disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor adicional, puedes tostar ligeramente las especias antes de añadirlas a la sartén.Sirve con arroz al vapor o pan plano para una comida completa.Personaliza el nivel de especias ajustando la cantidad de pimienta cayena.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.