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Pollo Tetrazzini II

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 2 mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso
    • 🥬 1 tallo de apio
    • 🍄 1 lata (4.5 onzas) de champiñones en rodajas
    • ¾ de paquete (12 onzas) de fideos, cocidos y escurridos

  • Lácteos y queso

    • 🥛 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
    • 8 onzas de queso procesado (por ejemplo, Velveeta)
    • 🧈 ½ taza de mantequilla

  • Condimentos y extras

    • ⅓ taza de jerez seco
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 1 pizca de pimienta negra molida
    • ¼ taza de cereales Cornflakes
    • 1 pizca de pimentón

PASOS

1

Hervir las pechugas de pollo y el apio en 4 tazas de agua durante aproximadamente 30 minutos. Retirar del fuego y transferir el pollo para que se enfríe. Una vez frío, desmenuzar el pollo y reservar.

2

En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Escurrir los champiñones (reservando el líquido) y agregarlos a la sartén. Calentar bien, sazonando con sal y pimienta. Agregar la leche evaporada, el líquido reservado de los champiñones y el jerez, revolviendo bien.

3

Añadir gradualmente las lonchas de queso a la sartén, revolviendo hasta que estén derretidas y mezcladas. Incorporar el pollo desmenuzado y llevar a ebullición lenta.

4

Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar un molde de vidrio de 9x13x2 pulgadas. Extender los fideos hasta una profundidad de aproximadamente 1½ pulgadas. Verter la mezcla de pollo sobre los fideos y revolver para cubrirlos.

5

Cubrir el plato con migas de Cornflakes y pimentón. Cubrir el molde y hornear durante 25 minutos, luego destapar y hornear durante 5 minutos adicionales. Servir caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

532

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 45g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Si prefieres un sabor más fuerte, considera añadir una pizca de ajo en polvo a la sartén durante el paso 2.Para una versión más saludable, utiliza queso bajo en grasa y leche evaporada desnatada.Este plato se congela bien; guarda porciones en recipientes herméticos para preparar comidas.Asegúrate de que los fideos estén cocidos al dente para evitar que queden blandos después de hornearlos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.